Wissenswertes über die Ernährungshandwerke Bayern
und ihre Produkte.

6. … wie viele Betriebe hinter den Ernährungshandwerken Bayern stehen?

Die Ernährungshandwerke Bayern setzen sich aus fünf Verbänden der bayerischen Ernährungswirtschaft zusammen. Dazu gehören der Landes-Innungsverband für das bayerische Bäckerhandwerk, die Privaten Brauereien Bayern e.V., der Landesinnungsverband für das bayerische Fleischerhandwerk, die Konditoren-Innung Bayern sowie der Bayerische Müllerbund e.V. Hinter jedem dieser Verbände stehen eine Vielzahl an Betrieben und Mitarbeitern, die einen wesentlichen Bestandteil des Umsatzes und damit der Wirtschaftskraft der bayerischen Wirtschaft ausmachen.

Insgesamt umfassen die Ernährungshandwerke Bayern rund 8.200 verarbeitende Betriebe mit knapp über 100.000 Mitarbeitern. Gemeinsam erwirtschaften die Handwerke einen jährlichen Umsatz von ca. 8 Mrd. Euro. Die konkreten Zahlen zu den einzelnen Verbänden finden Sie hier.

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